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香喷喷的啤酒炖鸭腿(9/10)
鸭腿切块焯水
葱姜、八角、花椒准备好
热锅凉油放入冰糖，炒糖色，炒到冒出密集的小泡沫放入鸭腿
把鸭腿煸炒一下
放入葱姜、花椒、八角、老抽、生抽、盐、糖、蚝油继续翻炒
倒入啤酒
大火烧开转小火炖三十分钟
放入洗好的木耳
放入红薯粉再炖10分钟
出锅！