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家庭版美味雪媚娘(4/10)
不粘锅擦干保证没水,糯米粉倒进去翻炒至微微发黄哦,然后铲出来放着当手粉用
准备牛奶和糯米粉,很多人都还用玉米粉或者其他其他粉,但是家里一般可能就糯米粉比较多,我试过了,就糯米粉也不错的,家庭版的嘛
牛奶和糯米粉加一点点糖搅拌成这样的面糊状
然后把面糊过筛,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸大概20-30分钟哦(蒸的过程中可以时不时用筷子划拉划拉,更容易蒸透)
蒸好后,端出来,冷却,要不然太烫啦,哈哈哈,黄油隔水融化,然后倒进去
揉成这样的面团
奶油加糖打发,水果切丁备用哈
把刚才揉好的面团,加炒好的糯米粉,分开成小剂子,保证这样不粘手哦
把小剂子擀成薄皮,然后放奶油,水果粒,包起来哦,没有什么特殊的手法,就像包包子那样就行
包好后,反过来放,冷藏口感更佳哦