安装App
豆角焖饭(6/11)
将大米洗净,放在电饭锅里,放好适当的水。
找一个干净的容器,将电饭锅里的米和水倒出备用。
将所有的食材洗净,芸豆切丁约6毫米左右,葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,姜切两片,肉切成肉丁备用。
锅内放入适量植物油(可以比平时炒菜多放点儿),油温热后放入姜片,翻炒爆香,随后放入猪肉丁,炒至变色后放入少许酱油翻炒。
放入适量蒜蓉,葱花,继续翻炒爆香。
放入芸豆丁继续翻炒片刻,依次放入适量五香粉或者十三香,鸡精,盐,酱油,少量陈醋后翻炒至6成熟。
全部倒入电饭锅内。
将大米平铺在芸豆上面(这一步一定要轻一些,最后慢慢的把水倒入,不然芸豆会被冲到上面。 )
最后应该是这样呈现在面前,不过混了也没关系,就是会稍稍影响口感,盖上盖子,正常煮饭就可以了。
饭好了是这个样子的。
用饭铲搅拌均匀就可以享受美味了。(我这个已经是电饭锅的最大容量了,搅拌不了,可以倒在大一点的容器在搅拌会更容易一些)