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五花肉炸酱～好吃到停不下来(9/11)
备料，葱姜蒜切末……其他食材切丁……
热锅……多热呢，就是你用手弹一些水珠进锅里，水珠不停打转，这样就类似不粘锅了……因为炒酱特别容易糊锅……
热锅热油……加入葱姜蒜花椒爆香……加入香菇
加入猪肉……邻居大姐给我一份黑猪肉肉馅……我也加了进去……个人感觉还是肉丁口感更好……
小火慢慢翻炒……直至猪肉出油……加入小米辣……这个时候加入小米辣……比刚开加入，更辣！
这时可以加入海米，继续翻炒……
猪肉完全成熟后……加入甜面酱……
继续翻炒……十分钟左右……让各位食材味道更加融合……
炒至油也变得红亮……就可以了…… 大家可以看一下，没有粘锅吧。这个办法使用于所有菜！
夹馒头和烧饼……拌面条都特别好吃……
搭配馒头片……太好吃了