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酸菜炖大鹅(4/9)
酸菜切丝，泡水备用！
大鹅抄水涝出
葱，姜，辣椒备用
起锅烧油，放料！
倒入大鹅翻炒，加入料酒，生抽，老抽盐，十三香！
加入水，水要多加点！
炖10多分钟后放入酸菜，开锅后转小火炖！
汤少了，收汁，出锅！
出锅，开吃！