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花生酥(
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准备好所有食材
玉米油、白砂糖、鸡蛋液混合一起搅拌匀(留一点点备用)
低筋面粉中加入小苏打
然后把低筋面粉筛入之前调好的蛋液中
搅拌成这样加盐
加入花生碎
把花生碎也均匀的搅拌进面团里
揉成一个个小面团,大概40克一个
用手指按压下去,不要按的太薄了
像这样就可以啦
表面刷蛋液
撒芝麻
烤箱上下火180度烤20分钟就可以啦
很酥脆,好吃~