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炸茄盒(1/5)
把肉馅和十三香，葱花，盐，鸡精，香油搅拌均匀！
把茄子切成1厘米得片，不要切断
把搅拌好的肉馅放到茄子中，压一压！别弄到哪里都是，影响美观！
这个是面糊，用鸡蛋，盐，清水，面粉，搅拌成面糊
油温六成，先把弄好的茄盒，沾上干面粉，再放进刚刚调好的面糊中，沾满面糊，炸锅炸至两面金黄即可！