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减肥鸡肉香菇饺子(3/6)
鸡胸肉加入葱姜剁碎
香菇煮熟,切丁。记得切丁后,用手攥出多余水分(我用的是鲜香菇,如果有干香菇也可以,香菇味道会更重)
加入一个鸡蛋,适量盐,鸡精,耗油,食用油,十三香,味极鲜,搅拌均匀,加入适量凉白开,顺着一个方向搅拌上劲。
和面步骤,水平有限,做不到“三光” 适量面粉加水,和好之后醒20分钟。 分成小块,搓成条,揪成剂子,擀成饺子皮(这些步骤忘了拍照) 如果不擅长和面,也可以买现成饺子皮(现成饺子皮缺点就是太干太硬太厚)
水开下入饺子,饺子飘起来就证明饺子熟了。 开吃吧
味道还不错,就是放盐放少了。不过减肥的人确实要少油少盐