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自制鱼丸#麦子厨房美食锅#(5/12)
准备好以上食材
鱼柳切块
胡萝卜切丁,鱼柳沥干水分后用料理机打成鱼肉泥
加入盐，胡椒粉，淀粉，顺着一个方向搅拌
接着加入2勺葱姜水继续搅拌
加入半个蛋清，继续顺着一个方向搅拌
可以再多搅拌一会,搅拌好的鱼肉团成大小均匀的丸子。
水烧开后调成小火,把丸子一个个放入锅内,大火烧开，把水面上的浮沫捞干净
待丸子全部浮起再煮一下就可以
直接吃,盛入碗内,淋些香油、调入盐、撒些葱花
搅拌一下就可以吃啦
自制鱼丸就做好啦~