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能量王 海蛎煎(4/4)
3个鸡蛋加入淀粉80克、面粉20克(面粉不宜多，多了煎出的蛋会太硬)，搅拌成无颗粒的面糊。放入海蛎和葱花、香菜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽少许，搅拌
油热，倒入海蛎糊，摊成饼状，煎黄一面
翻一面煎黄。洒一点点开水，盖上锅盖焖熟
出锅，切成块，方便吃的时候成块夹