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红烧肉(3/7)
准备好材料,生姜,大蒜压扁
冷水下锅,水没过肉
水煮干之后,加入准备好的生姜,大蒜,冰糖翻炒,让肉出些油出来,(这步忘记拍照了)再加入黄酒,生抽,老抽,水,盖上盖子,等到煮沸!
煮沸之后,倒入电饭锅
调到蒸煮功能,炖上45分钟左右,中间记得用筷子翻一下,怕沉底!
煮到这种上色的程度就可以了,加点味精提鲜
出锅啦,是有很多汤汁的 都在生菜下面,拍照问题,很好吃!