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炸洋芋|外脆里软香辣小土豆子(5/8)
在北方没有小土豆子就用的大土豆子; 把皮刷干净不要去掉,皮贼好吃; 洗干净以后,切滚刀块
放锅里放水煮啊煮,切的大小不同煮的时间不同; 煮到筷子能戳进去,但是土豆没有散开 (这样土豆就会软软绵绵的)
把水倒干净,锅里放能油,最好能沒过土豆块
筷子周围起了密密的小泡就可以了; 不放心可以先丢一个小土豆子试试
小土豆子全丢进去啦; 炸到金光灿灿捞出来
再开大火快速复炸一遍; 这遍不要炸太久,会太干了(我就炸的有点干了)
切葱,香菜放入; 放入辣椒面,椒盐面,咸盐,孜然; 抖抖搅搅拌匀他们
出锅啦!!!太香了!!太好吃了!!太绝了!!