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春之美味～筒筒辣椒炒冲菜(5/5)
所有食材清洗干净，冲菜洗净后挤干水分
冲菜切细，蒜苗切段，蒜瓣拍一下切片，辣椒切成筒筒形状备用
平底锅热锅冷油，油少一点，这一步要先炒干水分，水分炒干后装到盘中
热锅冷油，锅中下蒜片，筒筒辣椒炒香加入少量盐,倒入炒干水分的冲菜，加一勺生抽，适量鸡精，放入蒜面，炒匀装盘
好吃的冲菜就炒好了……有一股淡淡的冲鼻子的味道