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糯米包(1/4)
把酵母放用40度温水醒,面里倒入3g白糖,和面,等面发酵两倍大
把提前泡好的糯米放锅里蒸熟,打散。
把香菇,腊肉切丁,姜切末下过煸炒出香味放入蒸好糯米,放入酱油和蚝油盐炒勻
把面排气擀皮,把糯米馅包进去,第二次醒面,上锅蒸,水沸后,蒸15分钟,蒸熟后等一分钟再先盖,香喷喷的糯米包蒸好了