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云朵面包和手抓饼包汤丸(11/17)
蛋白加去白砂糖打发
稍稍发泡就可以倒入玉米淀粉
玉米淀粉直接倒入即可，无需过筛
蛋白打发至硬性发泡
整理成喜欢的形状，撒上黑芝麻和即食燕麦片
烤箱160度预热5分钟，烤20分钟即可
成品。出炉后会回缩，正常现象
准备手抓饼和汤丸
手抓饼切成4块
每块都包裹上汤丸，表层涂蛋液，撒上黑芝麻，烤箱或者空气炸锅180度预热，烤15分钟即可
成品
切开后的手抓饼汤丸
外层酥脆里面软糯
成品
成品
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成品