五彩疙瘩汤的做法_菜谱

胡萝卜、土豆和紫薯切小丁。

奶锅水开，倒入南瓜丁、土豆丁、胡萝卜和生菜，大火焯水3分钟，焯水后捞出备用。

倒入紫薯丁，大火焯水3分钟。 »紫薯单独焯水可以避免染色。

焯完水的生菜切小段，胡萝卜剁碎备用。

碗中倒入中筋面粉、南瓜块、土豆块和紫薯块，用筷子搅拌一下，均匀的裹上面粉。

用筛网过筛多余的面粉。

电陶炉开大火，奶锅中刷薄薄一层油，倒入胡萝卜碎翻炒2分钟。

加入600毫升清水，继续煮5分钟至水开。

水开后倒入裹好面粉的蔬菜丁，用勺子搅散。 »妈妈们一定要记得轻轻搅散哦，避免粘锅和刮掉面粉，影响口感。

最后倒入生菜，煮2分钟就可以出锅啦。