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西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#(2/8)
切肉片，加少许葱末、大葱碎、料酒和酱油腌制片刻后... 凉油煸炒肉片，分次加入葱花煸炒。
炒好的肉片盛出备用～ 切西葫芦片；葱片；蒜蓉。
开火，锅中加少许食用油。
加入少许蒜蓉爆香。
加入西葫芦片儿。
加少许清水微微烧一下西葫芦，变色软嫩后，加少许淀粉，转至大火收汁。
加入肉片翻炒，洒入适量食盐、最后再次加入适量蒜末和大葱碎增添清香。
出锅～～～～