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凉拌菠菜花生米(
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菠菜捡去黄叶,去除硬根,在淡盐水浸泡10分钟洗净^_^
烧一锅开水下入菠菜汤1分钟捞出,过一遍凉水^_^
菠菜挤干水分切成大段,花生米炒好备用^_^
辣椒掰成段,蒜切末^_^
把菠菜和花生米放大碗里,加盐,陈醋,生抽^_^
热锅,倒入适量食用油,加入蒜末,辣椒煸出香味^_^
倒入菠菜中,快速翻动拌均匀^_^
简单快捷,配一碗汤加米饭,或者粥都是极好的^_^