春天万物复苏，爬山的路边，随处可见绿油油且营养丰富的蒿菜，尽量采摘嫩些的芽儿
捞出绰水后的叶子用料理棒打碎，加入糯米粉及少许玉米淀粉揉面(面里加点盐跟一小勺白糖)，由于糯米面团没有面粉团有弹性，我是取一点和好的糯米团压扁，用开水煮熟，再加入糯米团里揉匀，从而增加了韧性，在包馅料时就不容易开裂)。
制作馅：黑芝麻，核桃放入锅内不要放油炒香盛出，再加红糖一起用料理机打碎，用些许蜂蜜一起搅拌均匀，戴上一次性手套，揉成小球状。
揉好的蒿菜团分成自己需要制作的个数，用擀面杖赶成似饺子皮大小，记住要中间后些，周围稍微薄些，将馅料包好，用手的虎口收紧，关于造型就根据自家中工具来定，我用的就是做冰皮月饼的木模具压出花，上锅蒸15分钟即可，放凉后即食。
