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彩虹包子 宝妈们必须打卡(2/14)
肉馅放入调味料拌匀;
先放入香油、花生油拌匀;再放入泡发好的虾仁、芹菜、胡萝卜;
搅拌均匀静止2-3个小时更好入味;
芹菜叶也不能浪费,胡萝卜切小叮备用;
榨汁机打碎;
胡萝卜也打成泥状备用;
盖上保鲜膜醒发;
醒发好的面团;
擀成饺子皮大小;包入馅料;
再次醒发30-40分钟;
平底锅倒入少许花生油,放入醒发好的小包子;
锅中放入适量清水,中小火煎至20分钟即可出锅;(煎好后需等5分钟再打开盖子)
我们家小虾米一口气吃掉了5个小包子^_^;
生活就是如此简单,一碗汤一盘菜一盘包子就足矣。