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花卷(17/25)
面粉中放入酵母，白糖，适量的温水搅成絮状，再在案板上揉10分钟左右，揉成光滑的面团！（白糖先放在温水中搅拌至融化再开始和面！）
葱切成葱花，胡萝卜切成末，火腿肠切成小丁备用！
分成9个大小一致的小剂子，揉圆！盖上保鲜膜备用！
取一个面团擀成薄片！
刷一层薄薄的油！（因为在乡下老家没有油刷，所以用勺子背来涂抹油，也挺方便的！）
均匀地撒少许盐！
撒上葱花！
撒上胡萝卜丁！
撒上火腿肠丁！
从一头慢慢的卷起来！
用刀从中间切开，注意顶端不要切断了！
切面朝上！
如图所示这样编起来！
从一头盘起来！
小尾巴压在下面！
一个漂亮的花卷儿就做成啦！
依次做好所有的花卷儿！
锅中倒入适量的50度左右的温水！
把蒸屉放在蒸锅上，发酵至原来的一倍大！
开火，水开后开始计时，大火蒸15分钟，关火再焖5分钟即可！
成品图
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成品图
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