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凤梨酱(3/7)
凤梨去皮
凤梨一半切碎块，一半切大块
大块的凤梨放入榨汁机打成汁
凤梨汁、碎块和冰糖一起入锅，中火熬开转小火慢熬
不断搅拌，熬至粘稠
取一点放入碗中，放入冷藏，五分钟后用手在中间推一条分界线，如不能流淌在一起就说明已熬好
盛入碗中，可以做凤梨酥、凤梨派等美食