安装App
杏鲍菇炒牛肉粒(3/6)
准备好主要食材，杏鲍菇切丁。牛肉用一块牛排代替。
调酱汁。把黑胡椒酱，生抽，糖，料酒，蚝油和少许盐调成酱汁备用。
锅放油烧热，把牛排两面煎，煎至七成熟后盛出备用。
把杏鲍菇放入刚刚煎牛排的锅里，小火翻炒。煎过牛排的锅里还是有油的，所以不用加了。
炒杏鲍菇的同时把煎好的牛排切成丁。
杏鲍菇炒至变色后，倒入酱汁，再把蒜姜蒜，青红椒，牛排粒依次倒入翻炒片刻即可出锅。