这时把普通面粉放入碗中，摁压结实，用筷子扎几个小孔。蒙上保鲜膜，保鲜膜上扎10个小孔。冷水上锅蒸10分钟。（有低筋面粉的可以忽略这一步）
找一个深一点的小盆（打蛋盆）打入4个鸡蛋，放入适量红糖，把打碎的红枣也放进去，用打蛋器中高速打发。
放入食用油一勺，勺子小的话可以放2勺。低速打发1～2分钟
筛入蒸好的面粉，翻拌均匀～一定要用筛子过滤，这样不会有面疙瘩。
翻拌好后，烤盘中铺一张硅油纸，将其倒入烤盘中，不要忘记表面撒芝麻！！我第一次就忘了！！！有模具的也可以直接倒入模具，没有硅油纸记得底部刷油哟～
然后上烤箱，160度，烤40分钟后出箱～香气四溢，满屋飘香～哈哈哈
超级好吃，想不成功都难～可以当早晚餐，甜点！老少皆宜！
