1⃣️：把三个鸡蛋蛋白，蛋黄分开 2⃣️：加入白糖打到颜色发白，然后加入250毫升纯牛奶，把泡沫过滤掉，盖上保鲜膜。 3⃣️：冷水放入锅大火15分钟闷五分钟，就做成好吃又健康的双皮奶了，可以在一些自己喜欢的水果或者是红豆。