1⃣️：把面粉，酵母倒入盆里，用温水揉面，然后发酵。 2⃣️：趁发酵时间把葱姜蒜切好，放入温水里泡起来做葱姜水用。 3⃣️：把酸菜反复清洗干净，切碎。 4⃣️：把肉馅里面加入葱姜水，植物油，盐，蚝油，五香粉，生抽，搅拌均匀上劲。 5⃣️：加入酸菜，葱末，姜末。搅拌均匀 6⃣️：面发好后，开始包包子，然后放锅里第二次发酵15分钟。 7⃣️：大火15分钟，焖五分钟，就搞定了