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红烧猪蹄(0/5)
猪蹄下冷水，放葱段，姜片，煮五分钟去沫捞起备用
锅底加食用油，放入十粒冰糖，炒至融化，呈红褐色
下入猪蹄，翻炒均匀裹上糖浆后，下葱姜，料酒翻炒，再加入生抽，老抽，加热水漫过猪蹄
加三粒八角，一勺白糖，一勺盐，一勺鸡精，放入高压电饭锅，选择蹄/筋模式
高压电饭锅出锅后，倒入炒锅大火收汁即可