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熔岩蛋糕(7/8)
黄油隔水加热融化
把巧克力加进黄油里融化搅匀,搁温水待用。 PS:喜欢苦的用黑巧,甜的用牛奶巧克力,随口味配。
等待巧克力融化过程中可以开始做面糊,把三个鸡蛋分次加糖打到蛋液颜色变淡到浅色
蛋液中筛入低筋面粉,混合均匀
把巧克力酱倒入面糊,加入朗姆酒(可不加),拌匀后过筛
巧克力放入模具,然后进冰箱冷藏30-40分钟
烤箱预热后,200度上下火烤8-10分钟,出炉放树莓点缀,趁热吃或冷藏在享用都可以~
成功后拍图晒朋友圈~