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香煎槐花饼(4/8)
让大家看看我家冰箱的存货~ 下面正式开始喽~~
锅内加水烧开放槐花,水再次沸腾即可,淖水~这时候的颜色就像刚摘下来一样哦
淖水完毕过凉水,沥干水分,不能太干(干湿程度为:用手挤还有点水即可)~加盐、十三香、鸡蛋、火腿肠丁(图中没有是因为我当时忘了,后来才加),搅拌均匀~
筛入普通面粉,搅拌均匀,不知道用多少面粉就放点儿面粉搅拌看情况适量酌加~ 可以电饼铛预热啦~
我这步才加火腿肠丁,拌匀以后就是这个程度~
预热完成,我用的是馅饼模式两面加热,电饼铛两面刷食用油,把拌好的面糊倒入尽量弄平整,下面约摸定型后木铲分四块,准备翻面~
看!翻过来的样纸~中间翻面两三次,第一次翻面后可以在中间加点儿食用油,喜欢焦焦的口感可以多加热一会儿,不糊底就没事~
装盘上桌!