1.忘记传图片啦～
第一步应该是把面揉好并用保鲜膜包起来
第二部食材准备好
白菜切碎之后加2⃣️g盐放置
（白菜饺子容易出水不好包，所以提前用盐下一下水会稍微好一点）
肉切成自己喜欢的大小
虾切成小段
4.这是揉好的面团
面团儿大太费力了所以我分开两个揉的
5.去一个面团从中间切开，剩下的面团防止干燥要放到保鲜膜里或者袋子里都可以。不让面团干燥就好
11.这是煎饺～
锅里加油摆上饺子
用中火煎
煎30秒左右后均匀倒入面糊
（面糊是100g水➕4-5g低粉，搅拌均匀无颗粒）
12.倒入面糊盖上锅盖中火煎5分钟
这里的时间只供参考，3-6之间，大家最好看一下
每家的火都不一样
13.如图的状态就可以了
达到图中的状态后从边缘淋入少许的食用油
继续盖上锅盖中火煎1分钟
这里也是依照自己家的火力决定
火大的家里，推荐小火煎1分半左右
普通火的话中火煎1分半左右
面糊呈黄色就可以了
途中的状态大概还需要再煎30秒，由于火不均匀，大家要调整位置～
14.煎好后把盘子扣到锅里
右手按住盘子左手拿起锅
把锅竖起来倒出多余的油后
盘子正过来锅拿走就阔以啦
15.我外甥女急着吃饭我没煎到时候，熟了是熟了再煎30秒会更脆滴
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