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青椒紫苏干锅牛蛙(1/4)
准备洗净切块的牛蛙(没拍到照片,这里忽略) 准备好配菜:洋葱,姜片,蒜头,葱白,青红辣椒
紫苏切碎
牛蛙放油,盐,酒腌制十分钟,热油后放入煎至微黄(多加点油,不然牛蛙容易糊了粘锅),捞起备用 煎牛蛙剩下的油,爆香葱白,姜片,加入一勺豆瓣酱,酱油,蚝油,加少许水,调好料汁后放入牛蛙炒匀。 盖锅中火五分钟。放入青红辣椒炒匀,加入少许水淀粉,大火一分钟收汁。 准备电火锅,铺上一层洗干净的绿豆芽,把炒好的牛蛙倒在上面,再放入紫苏
电火锅加热,香喷喷的青椒紫苏牛蛙就可以开吃啦!还可以准备已经喜欢吃的食材放入边煮边吃哦!味道不输蛙小侠!