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#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼(9/20)
盆内倒入300克面粉
加入130克温水，用筷子拌成絮状
再加入一个鸡蛋
揉成一个光滑的面团，饧发20分钟
起锅倒入热水，开水下入小白菜焯烫十秒
捞出后切成小丁
用手握球，挤干水分
另取一容器，放入用油煸炒过的的五花肉丁，葱末和姜末
倒入酱油，料酒，熟油和香油，拌匀
取出醒发好的面团，搓成长条，再分成小剂子
擀成包子皮儿
放入小白菜猪肉馅
捏成包子型
最后收口
倒扣过来压扁
美食锅抹油预热好后放入饼胚
盖上锅盖调至中火
煎至两面金黄
装盘开吃
外皮酥脆