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快手版葱油饼(2/5)
香葱只切绿叶，切成葱花 面粉，盐，香葱花倒入盆中，加入热水，慢慢和起来，图为和好后的样子，放置十分钟，再把面揉光滑。
将面团搓成条，切成小剂子。
切好后， 把每个小剂子揉成圆形。拿一个盘子在盘底刷油，将小剂子摆好，在上面刷一层油。用保鲜膜包住，放置大约30分钟，让面多醒一会儿。
小面团，擀成小圆饼，在像折扇子这样折一下，折好以后抻一抻卷起来，用手压扁。再擀成饼状。
平底锅倒少许油。开始将饼烙至两面金黄。喷香的葱油饼就做好啦！比买的速食饼要干净卫生多了。