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快手版葱油饼(0/5)
香葱只切绿叶,切成葱花 面粉,盐,香葱花倒入盆中,加入热水,慢慢和起来,图为和好后的样子,放置十分钟,再把面揉光滑。
将面团搓成条,切成小剂子。
切好后, 把每个小剂子揉成圆形。拿一个盘子在盘底刷油,将小剂子摆好,在上面刷一层油。用保鲜膜包住,放置大约30分钟,让面多醒一会儿。
小面团,擀成小圆饼,在像折扇子这样折一下,折好以后抻一抻卷起来,用手压扁。再擀成饼状。
平底锅倒少许油。开始将饼烙至两面金黄。喷香的葱油饼就做好啦!比买的速食饼要干净卫生多了。