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孜然蒜香炸排骨(4/6)
排骨焯水洗净，加入以上调味料
将调味料搅拌均匀，腌制1小时
边烧油边加淀粉搅拌均匀，再加入香炸粉均无的裹在排骨外面
这样看起来有点粘粘的刚好，碗里看不到淀粉水
油温七成热，将排骨一块一块加入锅内，当一面金黄时将排骨翻一面同时将火转中小火，慢慢炸至两面金黄即可
起锅装盘，凉凉再吃，不然烫嘴哈