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土豆茄丁面(4/11)
茄子一个 去皮 切丁
土豆一个 去皮 切丁
番茄一个 切丁
葱姜蒜准备好
瘦肉准备好 切成丁 放入耗油 生抽 料酒 鸡精 白胡椒粉腌制一下
锅热后 倒入食用油 将 葱姜蒜煸炒出香味
放入瘦肉丁 继续煸炒
然后倒入土豆 土豆不易熟烂 多翻炒几次
在放入茄丁
放入西红柿丁 再次翻炒 变色后 放入生抽 鸡精 盐 糖提鲜 然后加入清水（喜欢汁多的可以多加点）
煮碗面以后 浇上面码就好啦