孩子最爱的卤肉饭(3/8)
五花肉切小丁，冷水入锅煮开，然后撇去血沫儿和浮油，这样就会肥而不腻。 小贴士：煮的时候可以放些姜片用来去腥。
香菇洋葱切成小丁
热锅凉油，放入洋葱爆香
放入五花肉，炒出油后放入酱油、五香粉和切好的香菇丁。
倒入一些李锦记的红烧汁，味道会更好！澄清：没有收取任何广告费，不放也不强迫哈～如果有台湾酱油膏更好！味道更正宗！
加入足量开水，放入提前煮好的鸡蛋，用铸铁锅煮一个多小时，肉软烂入口即化即可。
码入几棵提前焯好的小油菜，一碗香浓的卤肉饭就做好啦！
小妞儿的最爱！