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红糖发糕(9/11)
1.大半碗热水融化红糖和白糖，小半碗温水融化酵母。（加起来一共是一碗）
2.面粉四大勺+一点泡打粉，先加酵母水搅拌，后加红糖水搅拌。（红糖水已晾凉，分两次加入，先倒一半，然后根据面粉的量添水）
连接上一步
连接上一步
3.充分搅拌（基本上没有固态颗粒，可以跟上图对比一下） 4.然后发酵
5.排气
6.再备一个盆，里面抹油，倒入面糊，动荡两下，然后静置几分钟。
有红枣这些就搁点上去，没有就不放啦
7.上锅蒸，如图这样表面上没有生的面糊再小火蒸5分钟，关火闷5分钟。
好
吃