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韭菜猪肉饺子(2/5)
1.韭菜洗净，晾干。 2.肉馅是买的超市的，调入盐、酱油、蚝油、姜丝泡出的姜水，斩得碎碎的猪油渣打入一颗鸡蛋搅拌上浆。
韭菜一定要干干的了，切小段调到肉馅里搅匀，尝一下咸淡。
准备好篦子，勺子，面粉少许，孩子们都散开，可以开始包饺子了。我第二次包饺子，掌握不好咸淡，包了几个就去煎了尝一尝，还不错，接着包。饺子里居然有好吃的汤汁出来！
包好了就赶紧放冰箱冷冻了，明天的早点。
新鲜的饺子皮自己包出来的饺子就是好吃