Q弹钵仔糕（速溶粉版）（抹茶味&椰汁味）(
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温馨提示：速溶粉的份量不是固定的，具体参考你买的速溶粉包装背后它提示你多少克粉加多少毫升水酌情调整份量
先把两种粉混合
抹茶味：加100g牛奶（水）搅拌均匀（牛奶看需要加 要是和你做的粉味道不搭，换成水即可） 椰汁味：加100g水搅拌均匀
把两种粉跟第3部液体混合
抹茶味：另外100g牛奶加入35g糖粉 椰汁味：另外100g水加入35g糖粉 （若速溶粉本身够甜，可适当减少糖或不加）
第5部混合完后煮至沸腾后迅速倒入面糊搅拌均匀
倒入模具后放进锅蒸15～20分钟
冷却后用竹签沿边缘划一圈即刻脱模
