辣炒海螺丝(
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买回来的海螺丝加少量盐浸泡一下，清洗干净。
准备好用料
起锅烧油，油5分热的时候下 葱+蒜+花椒+麻椒+干辣椒。小火一定要小火。
有香味后下火锅底料至融化，也要小火。
下海螺丝转大火爆炒，+料酒
+圆葱 香菜 翻炒均匀 +耗油 鸡精 花椒面 冰糖调味 +适量水，小火盖锅盖收汁更入味。
好吃
