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油炸花生米(4/5)
花生提前洗好用篮子沥水 小提示 洗好沥水过的花生不容易蹦油 以免烫伤
热水烧油至八成热有点冒烟的感觉 把沥过水的花生倒入锅中翻炒片刻用锅铲拨平在锅底 大火炒五分钟转中小火慢慢烘炒
花生每隔两三分钟翻炒一下摊平在锅上受热 20分钟左右出锅 注意看好火,每个煤气灶火力不同 多留意下
炒好了倒在没有水的干碗里晾凉 没有温度了再撒一勺盐 用干的筷子去搅拌均匀即食 热的时候撒盐会化开,所以要晾凉哦
晾凉拌好可以用我买的这种封装保鲜袋包装起来 带卡口,不会潮下次吃还是脆脆的 没有添加防腐剂 尽早食用哦 (温州家乡早晨喝粥最喜欢这样的花生米脆脆的) 希望你可以喜欢