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万能卤！卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜！我可(1/5)
将所需调料准备好
鸡翅和鸡腿稍微划一下，给鸡爪把指甲剪掉
冷水下锅，加入几片姜，适量料酒，大火煮开，撇去浮沫。捞出
鸡蛋先水煮一下，剥皮备用。我买了藕，还买了叫“白干”的豆腐，还有两张百叶。藕切片，白干用刀浅浅的划一下，百叶我切成条然后自己打成这种结。
电饭煲里加入所有干调料，把焯过水的鸡腿鸡翅鸡爪放进去，然后铺上自己喜欢的蔬菜。倒入一听啤酒，加生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱。最后加少许盐（大概10g）。电饭煲煮40分钟-1小时，然后焖一晚上，第二天就能吃超级入味的卤味了！