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六寸巧克力戚风(7/10)
所有材料混合好,我这个图是一次性做了三个的量的哈
把出蛋白外,所有材料混合搅拌均匀。滴柠檬打发蛋白,(蛋白打发好赶紧预热烤箱160度10分钟)打发好取三分之一到搅拌好的面糊里搅拌均匀,再把所有面糊倒进蛋白里,搅拌均匀
捯入模具中,震几下,震出气泡
放入预热好的烤箱,上下火160度,烤50分钟
出炉震一下倒扣在晾网上
不管用什么模具都要倒扣凉后脱模,不然会塌腰
要做你奶油的就把蛋糕分成三片
一层奶油一层水果(放自己喜欢的水果即可)
依次叠加即可,
放冰箱冷藏切开食用口感更好