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下面就靠它(3/7)
所有菜切丁备用，土豆切好泡水里
胡萝卜、土豆、茭白木耳分别热油下锅炒到微微变色至断生即可
豆腐干丁热油下锅，炒至金黄，出锅备用。
鸡蛋打碎，油温升高后倒入快搅，同时降低火翻炒，结块出锅。
油温三成下花椒，煎熟捞出花椒下西红柿，翻炒软烂后倒入鸡蛋碎
再一次倒入胡萝卜、土豆、茭白木耳、豆腐干、黄瓜丁，最后放入红烧肉，加水煮开
水开加盐，关火。静待和面的约会。