家常菜—蒜苔小炒肉(
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将蒜苔洗净切成小段备用，五花肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用
将锅中倒入少许油，把五花肉肥的部分先放入锅中进行翻炒
待肥肉变色后再把五花肉瘦的部分加入进去翻炒，然后把葱姜蒜一起放进去
待肉全部变色后，把切好的蒜苔放入锅中翻炒
翻炒均匀后加入盐、鸡精、生抽、糖翻炒片刻后，再加入少许清水，盖上锅盖焖一下，大概三分钟
关火，一道简单又下饭的蒜苔小炒肉完成了
