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桂花枣泥重阳糕(
1
/8)
准备好所需食材
200g糯米粉,200g粘米粉和糖粉加180g水搅拌在一起,搅拌至半干半湿的状态
过筛后干粉状态备用
十寸圆模底先铺一层,水开后上锅蒸15分钟取出
抹上枣泥,然后再骑上再铺一层干粉,上锅继续蒸15分钟,取出。
取出后仍然抹一层枣泥,并筛最后一层干粉,上面摆满葡萄干儿,中间点缀桂花,上锅蒸40分钟。
出锅后晾凉脱模
甜糯可口。