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家庭版葱油拌面(
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准备好食材。 把小葱切段,并把把葱白和葱绿分开。
拿出一个空碗,放入4勺生抽,3勺老抽,2勺糖,1勺耗油,并搅拌均匀。
起锅烧宽油,等油温5成热时,先放入葱白段。炸至金黄后捞出。
然后放入葱绿段,并炸至金黄后捞出。
最后放入海鲜,其实这就是海米… 炸至金黄后,捞出。
然后关火,等油温稍微冷却一下后,开小火把调好的酱汁放入油锅中把酱汁熬均匀后出锅。 (下酱汁后,一定要小火,不停的搅拌)
下好的面条,放一点炸好的葱白葱绿,再来一点炸好的海鲜,两勺葱油,拌匀来吃!