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春(4/4)
先把芥菜焯一下水,水里可以放点油和盐颜色亮一点,然后把芥菜的水挤一下,切碎
接下来开始最重要的调馅,非常简单 先放一勺油搅拌均匀,为了锁住水分 打入两个生鸡蛋,切碎的火腿肠(我觉得越多越好吃)
然后放调料盐、花椒粉、鸡精、生姜粉(因为喜欢生姜的味道但不喜欢吃就用的生姜粉)可以放葱姜蒜末,然后拌匀就好了。
饺子皮就自己和吧,比面条的面软一点,全凭手感