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葱香鸡蛋饼-超快手小窍门(5/6)
准备好图中食材，葱切成小段。
先用适量水将面糊调成较干的面糊，如果把鸡蛋直接放入会很难一下子搅匀，不适合争分夺秒的早上。
然后再加入鸡蛋搅拌，这样就可以缩短一半的搅拌时间，也可以将面糊搅拌到更顺滑细腻。
搅拌好后，加入盐和葱花拌匀备用
锅加热刷油倒入面糊
烙至两面金黄色，饼身膨胀就可以了。不要急着翻面，待饼身烙至定型后再翻面。